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闹市里的购物区

大部分人到澳洲旅游不会想到购物 – “瞎拼”。常听说从澳洲回国的人会买绵制品、奶制品、农产品、海产或者澳洲比较著名的护肤品牌。

这次朋友介绍墨尔本的时候,就祝愿我购物愉快。

抱着尝试新鲜事物的心情,我走入了巷弄展开购物之旅,收获相当丰富。其实,巷弄围绕的正是传统的大型商场和街道。

离开Centre Place后,我和赟羚继续往Block Arcade前进。我们前两次经过时,一直对伫立在正门口的女装鞋店深感兴趣。这次入内果然没有空手而归,各自买了一双鞋。我喜欢它鞋子的简约设计和舒适、赟羚喜欢它有不少豹图案的选择。听起来不可思议?豹纹和简约怎么搭在一起?这家店就是这么神奇。

穿过Little Collins Street就是Royal Arcade。到墨尔本一定要尝试土生土长的巧克力品牌Koko Black,这里就有一家附有咖啡座的专卖店。在古色古香的维多利亚建筑里喝杯香浓的巧克力有别番滋味。

潮人去的郊区

当地人告诉我,距离市区十多分钟车程的Fitzroy郊区是这几年兴起的“潮区”。走访了Getrude Street,果然发现不少独立品牌商店,连专门喜欢挑独特地点开店的某家日本著名服饰品牌也有店面。

最意外的收获是赶上开张不到一个月的餐馆Builders Arm Hotel,它是澳洲名厨Andrew McDonnell的最新杰作。尽管傍晚五点我们就光顾,领班还在交代职员当晚的工作,招待员还是很热情的邀请我们入内。

和一般西式餐馆相同,这里分酒吧和餐厅区,如果不想太早用餐可以先在吧台喝杯饮料。而我们两个爱看厨房的女人则对后院的烧烤区充满兴趣,只见员工正在烤排骨和“走地鸡”。我们当然少不了点这道烤鸡,就算职员说需要等45分钟,我们也不介意。

以原味为号召的烤鸡用了极少的调味,感觉上只用了些许盐巴再放在火炉上烧烤,木头的香味也融入鸡肉里。我们还点了椰菜花伴核桃,感觉是搅碎的椰菜花、薏米和核桃加上柠檬汁和些许调味炮制而成。很适合我这种讲究食物原味的人。

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在这样的环境,其实很适合喝杯啤酒,我俩点了生啤酒,配搭烤鸡的确很不错。餐馆的菜单上还有一道炸猪耳朵,很适合下啤酒,不过这次没点,但是看到隔壁桌食客咬下猪耳朵的响声,应该可以想象它的香脆。下次吧!

如果你只有一个周末和四天假期,时间点在五月,你会选择去哪里玩?太热、太冷的天气都不喜欢,秋天凉爽怡人,那就南半球吧!要有城市的脉动,又可以到郊外不远但很美的地方感受恬静,就澳洲吧!

这次我选择了墨尔本。

墨尔本我去过数次,但这次却是第一次纯女人的约会。喝下午茶、放空、漫无目的地逛街拍照、搜罗精美但不实用的玩意儿、舒服悠闲地把车开到目的地,这趟行程我体会到了。

墨尔本闷吗?

不少人告诉我墨尔本闷,说它城市生活没有悉尼的精彩、娱乐享受没有纽约的丰富、食物选择没有新加坡的美味、文化气息没有欧洲的浓厚。在这趟行程之前,我还有一点质疑我这次的选择,然而回家后,我很高兴我重新认识了墨尔本。

和几年前到访时相比,墨尔本市中心的改变并不大。缓慢的电车在新旧互见的建筑群里穿梭、深色系花岗岩铺成的人行道以及金黄色树叶形成的树荫让这个城市散发一种懒洋洋的气息。

墨尔本巷弄里的秘密

对外国人来说,墨尔本市中心较为人知的餐饮购物区是Flinders Street、Collins Street、Swanston Street这些大街。近几年来大街旁的小巷子随着潮流服饰商店、个性咖啡馆和主题商店的进驻开始冒起。这次行程参加了三小时的Hidden Secrets Lanes and Arcades Tour,随导游进入当地人上下班使用的捷径,穿行巷弄和建筑物之间,让我对墨尔本留下非一般的印象。

由Federation Square启程,从Flinders Street 地铁站入口进入地下街,迎接我的是公共艺术走廊、主题商店和小吃店;拐进Degraves Street,有书店、澳洲特产店和许许多多的咖啡座和餐饮店;Centre Place的巷子有更多的餐饮设施,街道旁的商店在白天营业,夜晚的生意则是楼上店家的,所以到了晚上不要以为街上的商店已打烊而放弃。导游说,白天到Degraves Street吃早餐、夜晚到Centre Place吃饭是目前很“潮”的事。

而墨尔本不少支持创作或鼓励创业的空间,也可以在这些小巷子里找到。店家提供一个小空间,有时只是一个小盒子,让没有什么资金的设计师展示自己的作品。想找独特精致玩意儿或潮流服饰的朋友千万不要错过到巷弄购物了。

同行的赟羚对售卖澳洲特产的Clementines’s情有独钟,尤其是对里头精致的茶杯具爱不释手。店里也卖在墨尔本市区采收的蜂蜜。这则新闻我去年曾经播过,墨尔本有一群人提倡在城市高楼的屋顶上养蜂,希望把数量越来越少的蜜蜂重新引导回城市里。

在城市不同地区采收的蜂蜜味道也不一样。尝了尝,市中心蜂蜜的味道较厚重,近郊的相对来得清淡。这个名为Melbourne City Rooftop Honey的计划,资金来源靠募捐和企业赞助。送朋友这样的伴手礼,相信收的人一定会觉得很特别。

多年伴随

今年是我第十一次以入围者身份出席红星大奖颁奖礼。出席这样的盛会需要一定的准备,找衣服和首饰就够头痛了。

幸亏有一群多年伴随我的同事和朋友帮忙张罗,解决了我可能面对的问题。

上星期天的这身造型要谢谢新传媒造型师Annie Chua、服装设计师Vaughn Tan、发型师Eugen Ong和化妆师Andrew Tan。

今年也是我毕业入行15年,一路上如果没有关心和支持我的家人、朋友、同事和观众,我很可能早已经放弃转行去了。

电视新闻工作里互相依赖的环节太多了,所以我们的世界里没有所谓的英雄,只有合作、协调和配合。就算在荧幕上看见一颗星星闪闪发光,那也是荧幕向下一群人折射出来的光。

所以,能够站在台上,不是我本事大,而是因为我有一群很尽责的幕后团队。

认真对待工作就是认真对待自己和观众,这也是答谢多年伴随我的人最好的方式。

谢谢你。

1616

1604 1616 这串数字对你来说有什么意义呢?数字来自今年新加坡嗓声日的活动。

16/04 四月十六日是世界嗓声日,我是最近从朋友处知道原来每年都有嗓声日,而且活动今年第一次在新加坡举行。

新加坡的活动发起人呼吁公众在这一天,在下午4点16分,也就是16:16停止说话16分钟。这么做的意义是希望借着寂静的片刻,人们能留意一下经常被忽略的嗓子,因为嗓子是我们能发出美妙声音的重要器官。

就是这么一个单纯的动机。

世界嗓声日源自1999年,是由巴西一群耳鼻喉专科医生发起的,目的是希望通过在4月16日举行的活动,教育公众保护嗓子的重要性。活动后来扩大到其他国家和地区。

今年,一群新加坡的嗓声专家、学生和医疗工作者也聚集起来发动了这场活动。

除了在16:16停止说话16分钟,新加坡嗓声日的官方网站还列出了许多怎样保护嗓子的窍门和你在4月16日可以做的事。

对一般人来说,说话就像呼吸一样是与生俱来的。然而,也因为如此,很多人都把嗓子发声、说话视为理所当然而忽略了对它的照顾。

对我来说,声音是我工作的一部分,而且声音是主播工作里最能透露情绪的环节。

紧张、开心、哀伤、兴奋这些情绪在主播台上往往是隐藏起来的,然而声音却能够传达这一切。在适当的时候运用声音让观众感染某些情绪,这是称职的主播都会采用的手法。

有时候,我也会感觉嗓子疲累。碰到这样的情况,我会喝喝柠檬蜂蜜水、吃吃八仙果或者轻轻的哼音乐。没错,哼音乐能舒缓紧绷的喉咙,效果就像按摩声带。

嗓子会累有时候是因为发声的方式错误或者说太多话。我记得资深歌手欧阳菲菲在一次演唱会前接受媒体访问,她简短回应,理由是演唱前不能说太多话。

明天我要工作,16:16恐怕是无法不出声,但是如果可以的话,你何不尝试不说话,体验一下静默的片刻。

种树

在过去两个星期,工作就像旋风一样狂刮。抱歉,到了今天才更新博客。

义安城的“地球一小时”活动圆满落幕。在同事的协助下,我当天收集到大约100份签名。按照承诺,我将种两棵树。

国家公园局的植树计划要求种树者为种下的每棵树捐赠200元。

回到办公室后,几位同事同意捐出不同数额、多凑400元,让这次活动将种下的树增加到4棵。

由于4月和5月的植树活动已经排满,公园局为我安排了6月30日到公园种树。时间和地点稍后通知。

待种树细节敲定后,再邀请大家一起见证。几位捐钱的同事也有兴趣亲手种下树苗。

谢谢晓莉、益帆和毅敏当天到活动现场帮忙。谢谢毅敏、丽珍、淑慧和丽婷夫妇愿意捐赠种树。

十年树木

画的主题

“十年树木,百年树人”指的是培养人才这回事。然而,种树却也是爱地球的一种做法。

前人种树,后人纳凉这道理我从小就学会,而我也一直很想亲自种下一棵树,为环境、为下一代做一点小小的事。

当《财经追击》监制建议我为今年的“地球一小时”活动画幅画时,我就想到树的题材。

画中有两颗树,大树为小树遮荫,有抚育幼苗的意思。而小树位于画中央,是说未来的主人翁是下一代,他们才是主角。

小猫在树荫下乘凉,没什么特别意思,主要因为我喜欢猫。绿树、阳光、草地、小动物,是我想象美好的地球应该有的画面。

地球一小时

当然,这幅画的主题也和我接受“地球一小时”的挑战有关联。

今年的活动要求我们这些活动支持者向周围的人发出一项环保挑战(I will if you will),我把它译为“你行,我也行”。

这个所谓的挑战其实是向周围的人建议一项环保行为,例如洗冷水澡、搭公共交通上班、不开冷气等等。而如果身边的人做到了,我就履行一项环保承诺,例如几个月洗冷水澡、几个月搭公共交通上班、几个月不开冷气等等。

我想呀想,怎样履行一项自己做得到而又能同时宣扬环保概念的承诺。

我想到种树,因为这是我很想做的一件事。接着我又想身边的人可以怎样帮我完成这项任务,所以我就想到呼吁朋友们到场参与“地球一小时”的熄灯活动。

每个人环保的方法不同,支持世界自然基金会(WWF)这个年度活动只是其中一种方式。亲自到现场来除了可以向世界自然基金会推动环保工作的人员打打气,也可以和朋友家人相约一起从事户外活动,我想这应该是好的主意。

所以,如果你这个星期六(31/3/12)有空,不妨到义安城的露天广场(Civic Plaza)参与“地球一小时”的活动。

支持我种树的朋友,可以到WWF登记处附近找我,在我准备的册子上留言并签名。每50份留言和签名,我将种一棵树。收集留言的时间限于6pm-6:45pm,因为过后WWF就要展开正式活动了。

植树计划

在新加坡,要种树该怎么进行呢?我想到国家公园局的植树计划,它由公园局属下的花园城市基金负责管理。

根据计划,植树是通过捐款的方式进行。种一棵树的捐款是200新元,捐款人可以亲自种树。然而,种树的地点、时间和种什么树将由公园局决定。

植树计划自2007年推出以来,已经收到超过18000人的捐献,种下12000颗树。

我除了小时候在家里的花园移植过花草、看过爸爸种果树,我从来没有动手种过树。很期待亲自在我生活的土地上种下一颗树苗,并看到它茁壮成长。

地球一小时

简单说…

日期:每年三月的最后一个星球六

时间:晚上8点30分

干啥:熄灯、节能、环保、爱地球

背景:2007年从澳大利亚悉尼发起,220万人熄灯一个小时,表达对气候改变的关注。全球其他城市从隔年开始加入活动。新加坡在三年前开始加入。

2012年的“地球一小时”:

日期:3月31日(星期六)

地点:乌节路义安城Civic Plaza

时间:傍晚6点开始

干啥:今年除了8点半的熄灯,主办方也将在8点半之前号召支持者以人体组成60+ Singapore的字样。然而,要参加造型组成活动需要报名登记,最好是预先上网报名。详情可到地球一小时官方网站查询。

不参加造型活动的话,也可以到场见证熄灯仪式或观赏音乐会。到时我也会去。

今年活动的主题是I Will If You Will,呼吁支持者向家人、朋友或同事发出一项环保挑战,如果对方成功达成挑战,自己就要完成一项环保任务。

想多了解活动的朋友除了到官网查询,也可到在不同社区举行的路演亲自向主办单位询问。

世界自然基金会新加坡分会就拜托我帮忙宣传接下来的路演详情。

19 – 25 Mar: Liang Court, West Mall & City Square Mall
23 – 25 Mar: Forum The Shopping Mall
26 – 31 Mar: Wisma Atria & 313@Somerset
26 Mar – 1 Apr: Ang Mo Kio Hub & Tampines 1

当然,爱地球不必选特别的一天来爱,而是应该天天爱。支持环保活动的同时,记得持之以恒!

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